云中讯（通讯员 马雅鸽 谢小燕）中药学院2014级食品科学与工程及2014级食品质量与安全两个班级，共计91名学生，于2016年4月18至2016年4月22日进行了为期5天的专业认识实习。

本次专业认识实习，在食品与营养教研室四位老师带领下，参观昆明统一食品有限公司、昆明雪兰牛奶有限责任公司、云南东恒集团、云南聚农绿色食品开发有限公司、曲靖益健生态农业发展有限公司以及校内GMP车间。学生系统了解饮品、方便面、乳制品、肉制品、白酒等几大重要食品加工工艺，加工设备，产品开发、产品质量控制及工厂车间的规划设计的相关知识，使学生对本专业知识有了直观深刻的认识，对食品、保健食品及相关产品生产技术管理、品质控制、经营管理、产品开发、工程设计、产品销售等有所认识，激发学生对本专业的浓厚兴趣，达到了预期教学目标，圆满完成教学实习。